天南地北名厨大展烹艺,四海同庆祖国74周年华诞---关西华侨华人厨师餐饮协会第四届联谊会盛大举行
2023年11月25日晚10点30分,坐标日本大阪琨泰大酒店。
完成了一天的工作后,100多位来自天南地北的厨师们在夜色中纷纷抵达,参加关西华侨华人厨师餐饮协会第四届联谊会。关西地区知名侨团侨领、华侨华人餐饮业经营者、中华物产商行负责人等共同出席了这一极具厨师餐饮特色的交流庆祝活动。

贺辞全文:值此关西华侨华人厨师餐饮协会交流活动举办之际,我谨代表中国驻大阪总领事馆致以衷心祝贺,向长期以来秉持爱国爱乡优良传统、弘扬中华饮食文化的各位朋友致以诚挚感谢和敬意! 美食是跨越国界的共同文化主题,是各国人文特色的凝结,也是国家对外开放的重要纽带。中国饮食文化传承千年,八大菜系各具特色,魅力无穷,是中华文化的亮丽名片。期待在关西华侨华人厨师餐饮协会的精心组织下,领区厨师朋友们能够不断增进交流、锐意进取,既让领区广大侨胞的“中国胃”得到安慰和满足,又推出更多日本民众喜爱的美味佳肴,提升中国美食品牌形象,助力中日民间友好。 预祝此次交流活动取得圆满成功!祝在座各位身体健康,万事顺遂! 中华人民共和国驻大阪总领事 薛剑 二〇二三年十一月吉日

西日本华侨华人社团联合会会长张永胜出席了当晚的活动并致辞。他表示,非常高兴受邀出席今晚的活动,祝贺关西华侨华人厨师餐饮协会第四次联谊会的盛大召开,并向关西地区所有辛苦打拼的厨师们表达敬意,道一声谢谢,你们辛苦了!华侨华人的团结与合作、抱团取暖非常重要,关西华侨华人厨师餐饮协会就像一个温暖的大家庭,让厨师们有了一个可以互相扶持彼此激励的平台。疫情期间,协会的厨师们第一时间还为祖国捐赠口罩等防疫物资,时刻与祖国同胞们心连心。

厨师们以交流菜品制作和切磋雕工技艺的形式向祖国74周年华诞表达深情与祝福。