2026年3月1日，大年正月十三，来自一百三十家企业的代表、中日餐饮界、侨界、文化艺术界158位来宾齐聚大阪中华料理锦城阁，共同见证一般社团法人日中友好饮食总商会会长交接典礼暨商会品牌升级发布会。

一般社团法人日中友好饮食总商会的前身是关西华侨华人饮食总商会，成立于2018年6月17日。在前任会长莫汝刚的带领下稳步发展，为会员企业搭建了一个资源互补，共同发展、抱团取暖又能畅叙乡情的平台。并通过商会平台牵线搭桥，更好地奉献社会，回馈乡梓。为2018年冈山洪水灾区支援物资，为新冠疫情期间组织会员企业捐赠口罩等实实在在的爱心行动中，有会员企业的奉献与担当。

郑为斌说，随着时代的发展，以及中日饮食产业交流的不断深化，商会所承担的使命也迎来了新的阶段。经商会内部充分讨论与共识，决定以2026年3月1日为新的起点，正式将商会品牌升级为“ 日中友好饮食总商会”。这不仅是名称的改变，更是使命与视野的升级。今后，我们将继续坚持尊重产业本质，推动可持续合作，培养新一代饮食产业力量。以饮食为桥，以友好为道，在这个多元而变化的时代，持续创造真正有意义的连接。